U tom slučaju, u Stonu bi bio grijeh ne navaliti na ribu. Jer, morska riba je ipak morska riba, a okus koji dobije na gradelama (roštilj na ugljen s dodatkom borovine i suhih borovih iglica - gledala ja što sve stavljaju ispod gradela!) je nemjerljiv s bilo kakvim varijacijama na temu: električni roštilj, prženje, teflon, neteflon, bla... Kad tome dodamo i domaće maslinovo ulje, šalabajz po Dalmaciji postaje prava hedonistička odiseja. 

Ako se ipak odlučite za školjke, uglavnom svi nude dagnje i kamenice. Moj favorit su ipak prstaci (Bože mi 'prosti..., op.a.). Znam, znam, ulov im je zabranjen, znam, znam, no uz malo domišljatosti lako tome doskočite. Ako vam se ne krši zakon, zaustavite se u Neumu gdje sam na vlastite oči vidjela da neumski restorani reklamiraju i nude prstace na buzaru, pa zaključujem da je u Bosni dozvoljeno vađenje prstaca. 

Za ovaj put nisam odabrala nadaleko poznatu Kapetanovu kuću nego konobu Bakus. Konoba se smjestila u samom centru Stona u ulici B.A. Radovani 5, vrlo je jednostavno za pronaći, sa stolovima s obje strane kalete u ugodnom hladu.

Osoblje konobe je predivno uslužno i ljubazno, gastronomska ponuda velika, riblja i mesna jela jednako su zastupljena, a vinska karta zadovoljit će različita nepca istančana okusa. Porcije su stvarno velike (nemojmo se zavaravati, mi Hrvati volimo velike porcije!), cijene vrlo umjerene i primjerene svačijem džepu. Hrana je, što je najvažnije od svega, odlično pripremljena i originalnog dalmatinskog okusa.

Odavno nisam doživjela domaći ambijent u kojem se mačke vulgaris motaju oko stolova i strpljivo čekaju da im se udijeli hrana s tanjura. E, ovdje su se tri mačke motale oko gostiju, a svi redom su im davali komadiće svojih porcija. Zauzvrat su one zahvalno mijaukale. Ako ne volite mačke (kao npr. ja), ne brinite, neće vas dirati. Fine neke mačke, idu samo tamo gdje ih vole. Ja sam valjda jedina tamo bila koja ih nije nahranila.

Na žalost, iz slike se ne može vidjeti kako je lijep i velik bio moj brancin, ili koliko je puno bilo blitve, ili koliko puno je bilo kozica na tanjuru mog suputnika, bili smo preproždrljivi i pregladni da bismo se sjetili fotkati hranu vama za preporuku. (bila je fotka, ali su bili proždrljivi pa su na slici vidljivi samo prazni tanjuri :)...Evo zamjenske fotke!  op.ur.)

Ako ovo sve začinite još i dalmatinskom rožatom uz prošek i uz glazbenu podlogu klapske izvedbe "Da te mogu pismom zvati", ma gdje će vam biti kraj...

Gastronomska nirvana, ljudi moji, nirvana! Da nisam škorpion u horoskopu, rekla bih vam da je bolje od seksa, ali evo, skoro bolje od seksa (a ja sam se uvijek pitao je li istina to što kažu za škorpione, op. ur.)...  Preporučujem svima!